Entreprise d'économie sociale, Agriculture Sherbrooke
REVE Nourricier : l’agriculture urbaine et ses bienfaits sur toute la communauté
13/09/2023
L’entreprise d’économie sociale sherbrookoise Réseau d’espaces verts éducatif et nourricier (REVE Nourricier) comporte trois grands volets, soit les volets Éducatif, Agricole et Social. Depuis sa création, en 2019, REVE Nourricier multiplie les projets d’agriculture urbaine à travers différentes activités et ateliers ouverts à tous.
L’agriculture urbaine se déploie partout au Québec depuis quelques années et la pandémie a accentué cet intérêt. Les gens ont davantage envie de savoir d’où proviennent leurs aliments, ils accordent de plus en plus d’importance au circuit alimentaire de proximité et constatent en plus les bienfaits du jardinage sur leur santé mentale.
Mais bien avant la COVID, des personnes se mobilisaient déjà à Sherbrooke avec l’objectif de créer une entreprise d’économie sociale qui allait mettre en valeur l’agriculture urbaine et ses avantages. Pénélope Roy Dubé, conseillère au développement de l’économie sociale chez Entreprendre Sherbrooke, souligne que REVE Nourricier est le pionnier de l’agriculture urbaine en Estrie, tant à ce qui a trait à l’éducation qu’à l’implication citoyenne.
« Grâce à leurs expertises, notre belle ville est parsemée de projets d’aménagements comestibles et l’entreprise ne cesse d’innover et de développer ses compétences, explique Pénélope. La force de REVE, c’est sa capacité à travailler en partenariat avec une panoplie d’acteurs, dont des entreprises d’économie sociale, des organismes communautaires, la Ville de Sherbrooke et des fermes sherbrookoises. De plus, les citoyens sont invités à développer leurs connaissances lors d’ateliers sur des sujets tels que le compostage, la réalisation de plans de jardins potagers ou encore sur les plantes indigènes comestibles. »
Divers projets éducatifs liés à l’agriculture urbaine
REVE Nourricier porte plusieurs projets à travers Sherbrooke. Par exemple, elle propose des ateliers et événements éducatifs dans le cadre du Circuit nourricier, qui se déroule du printemps à l’automne, dans différents arrondissements de la ville. Elle offre aussi un service de plantation de forêt nourricière et est responsable du projet Sous les pavés, dans lequel des parcelles d’asphalte sont transformées en espaces verts.
Le secteur de Rock Forest a d’ailleurs pu profiter, au printemps dernier, des bénéfices du projet Sous les pavés, plus précisément dans le stationnement du Conseil Sport Loisir de l’Estrie. Plus de 40 citoyens bénévoles ont participé au dépavage et à la plantation de plus de 400 végétaux dans le cadre de ce projet.
Les bienfaits liés à l’agriculture urbaine sont nombreux et l’équipe de RÊVE Nourricier le constate au quotidien. « Sans faire des citoyens des maraichers, nous voulons leur apprendre l’autonomie alimentaire et, en vivant une expérience complète, les gens sont portés à mieux comprendre la valeur de l’aliment », explique Carolane Arsenault, responsable des communications et des ressources humaines chez RÊVE Nourricier. « En somme, le jardinage en ville présente de nombreux avantages pour les individus, les communautés et l’environnement et contribue ainsi à créer des villes plus durables, saines et agréables à vivre », poursuit-elle.
Voici quelques avantages du jardinage urbain énumérés par Carolane et son équipe :
– Alimentation locale : les jardins urbains peuvent produire des aliments frais localement, ce qui réduit la dépendance aux transports à longue distance et favorise la sécurité alimentaire ;
– Favoriser la cohésion sociale : les jardins communautaires en ville favorisent les interactions sociales, renforçant ainsi les liens entre les résidents ;
– Éducation environnementale : les jardins urbains sont d’excellentes opportunités d’éducation environnementale, permettant aux gens d’apprendre sur la croissance des plantes, la durabilité et la protection de l’environnement ;
– Amélioration de la santé mentale et physique : le jardinage en ville est apaisant et peut réduire le stress, améliorer l’humeur et offrir un espace de loisirs pour les résidents urbains. De plus, il encourage l’activité physique ;
– Augmentation de la biodiversité : les jardins de ville peuvent servir de refuges pour la faune locale, y compris les oiseaux, les insectes et les mammifères ;
– Réduction de la chaleur urbaine : les espaces verts, y compris les jardins urbains, aident à réduire les îlots de chaleur urbains en absorbant la chaleur excessive et en fournissant de l’ombre ;
– Amélioration de la qualité de l’air : les plantes absorbent le dioxyde de carbone et libèrent de l’oxygène, contribuant ainsi à améliorer la qualité de l’air en absorbant certains polluants atmosphériques ;
– Utilisation efficace de l’espace : le jardinage vertical et d’autres techniques de maximisation de l’espace permettent de cultiver des plantes dans des zones urbaines limitées ;
– Réduction des déchets organiques : les jardins en ville peuvent être des lieux de compostage, ce qui permet de réduire les déchets organiques envoyés en décharge ;
– Embellissement de la ville : les jardins urbains ajoutent de la beauté aux quartiers urbains, ce qui peut améliorer la perception globale de la ville.
En 2023, RÊVE Nourricier a planté 153 arbres, 174 arbustes et 1071 herbacés. La dernière activité de l’année, intitulée Dormance : Art, nature autochtone, aura lieu le 7 octobre, au Jardin le Coureur, dans le secteur de Fleurimont. Il s’agit de l’activité de clôture du Circuit Nourricier 2023.
Photos : Gracieuseté REVE Nourricier